Compota do Prazer

Esta receita provavelmente, já é feita há mais de 6000 anos.

Ingredientes:

  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1 litro e meio de água fervendo
  • 100 gramas de maçã desidratada
  • 100 gramas de pêra desidratada

 

- Faça uma calda colocando em uma panela as 2 xícaras de chá de açúcar para caramelar.
- mexa até ele ficar da cor de um caramelo, ai acrescente 1 litro e meio de água fervendo.
- Misture bem o açúcar caramelado com a água fervendo e coloque primeiro a maçã e a pêra desidratadas.


Depois que estiverem quase cozidas, coloque os outros ingredientes, na ordem abaixo:

  • 300 gramas de ameixas pretas sem caroço
  • 100 gramas de passas brancas
  • 100 gramas de cerejas ao marrasquino, inteiras com toda a calda
  • 100 gramas de nozes picadas
  • 100 gramas de castanhas do Pará picadas
  • 100 gramas de amêndoas sem pele picadas
  • um pouquinho de canela em pau
  • um pouquinho de cravo
  • 1 rodela de limão
  • 1 cálice de vinho tinto

 

- Deixe a Compota apurar por mais ou menos 40 minutos e estará pronta.

Algumas Observações:

- Se você resolver aumentar a quantidade dos ingredientes, aumente também
proporcionalmente à quantidade de calda.
- Se depois de pronta você achar que ficou com pouca calda,
faça mais uma medida de calda e acrescente a Compota já pronta.

- Esta Compota do Prazer, na geladeira, poderá durar de 1 a 2 meses.

A Compota do Prazer funciona como um detonador
das mudanças que os Mantras irão desencadear na sua vida.



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